Située dans la MRC d’Arthaska, au Centre-du-Québec, la Ferme laitière Rollere inc. compte 650 têtes (incluant les génisses) et exploite 2 000 acres de terres répartis en maïs, soya et blé, en plus de boisé. Et les Ouellette, qui en sont à la troisième génération à la ferme, prennent à cœur d’optimiser les ressources et de protéger leur qualité de vie. C’est dans cette optique que les Ouellette se sont tournés vers Les entreprises Leblanc & Fils, de Saint-Barnabé-Sud en Montérégie, le leader nord-américain en équipements de réfrigération et d’hygiène sanitaire, neufs et usagés.

Les cultures, le troupeau, l’équipement et, bien entendu, les récoltes, la production… mine de rien, les actifs d’une exploitation agricole nécessitent des espaces importants, et quand on considère les coûts au pied carré, la facture peut être salée. Et si on élevait plutôt l’espace disponible? C’est précisément ce qu’ont suggéré Yanick et William Leblanc au clan Ouellette, en proposant d’installer un silo à lait refroidisseur extérieur vertical Mueller, d’une contenance de 10 000 gallons.

Ce système ne requiert aucun espace intérieur : il n’y a donc aucun empiétement sur les installations existantes. En outre, le lait est refroidi instantanément avant même d’entrer dans le silo. En somme, cette installation fournit une capacité de refroidissement et de stockage du lait de grande capacité là où l’espace intérieur est limité.

Depuis qu’ils ont fait l’acquisition de leur silo refroidisseur, les copropriétaires de la ferme, Réginald Ouellette et Martine Cantin, ainsi que leurs fils Alex et Michael Ouellette, sont évidemment ravis des résultats et estiment que ce partenariat conclu avec Les Entreprises Leblanc & Fils constitue dès maintenant une solution gagnante pour leur ferme laitière, et ce, pour de nombreuses années à venir!

Sur notre photo, Yanick Leblanc et William Leblanc, respectivement père et fils ainsi que propriétaire et directeur des ventes pour Les entreprises Leblanc & Fils inc., encadrent Alex Ouellette, copropriétaire de la ferme Rollere inc.